Fermé · nous ouvrons à 08:00

Décembre au bord des Planty

Offre de Noël 2026

Réveillons d’entreprise et rencontres de groupe festives. Le prix de chaque formule comprend la décoration de table et le service.

Nous adaptons l’offre aux préférences alimentaires — un mot à la réservation suffit.

Menu buffet à partir de 50 personnes

Buffet de Noël I

Buffet froid

  • Hareng à la cachoube
  • Salade de légumes traditionnelle
  • Salade de pommes de terre au cornichon salé et à l’oignon rouge
  • Volaille en gelée
  • Pain au levain
  • Beurre

Buffet chaud

  • Bortsch rouge
  • Petits raviolis uszka au chou et aux champignons
  • Cabillaud rôti aux herbes
  • Pierogi au chou et aux champignons
  • Pommes de terre rôties aux herbes
  • Chou aux pois

Buffet sucré

  • Cheesecake polonais à l’ancienne
  • Tarte aux pommes à la cannelle

Buffet de Noël II

Buffet froid

  • Hareng à la paysanne, crème et pomme rôtie
  • Filet de porc au pruneau
  • Cabillaud à la grecque
  • Salade de légumes traditionnelle
  • Pâté maison aux canneberges
  • Beurre au raifort
  • Pain au levain
  • Assortiment de crudités

Buffet chaud

  • Bortsch rouge
  • Croquette au chou et aux champignons
  • Saumon rôti sur lit d’épinards
  • Filet mignon de porc sauce girolles
  • Pommes de terre en robe des champs aux herbes
  • Carottes glacées à l’orange

Buffet sucré

  • Cheesecake polonais à l’ancienne
  • Tarte au pavot aux cerises
  • Mini-beignets au chocolat blanc

Formules servies

Quatre propositions pour des rencontres d’exception.

Formule I

Entrée

Hareng à la crème et à l’oignon, pain au levain

Soupe

Bortsch rouge aux uszka — à la viande ou au chou et champignons

Plat principal

Pierogi maison au chou et aux champignons

Dessert

Cheesecake polonais à l’ancienne

Formule II

Entrée

Pâté maison, confiture de canneberges, pain croustillant

Soupe

Bortsch rouge et croquette au chou et champignons

Plat principal

Cabillaud rôti sur mousse citron-beurre, chou aux champignons et purée

Dessert

Tarte aux pommes maison à la cannelle

Formule III

Entrée

Filet de porc cuit lentement au pruneau, mousse de raifort et pain

Soupe

Soupe aux cèpes et pâtes łazanki

Plat principal

Filet de saumon rôti, purée aux herbes et épinards étuvés

Dessert

Tarte au pavot, confiture de cerises

Formule IV

Entrée

Tartare de saumon, mousse de câpres et schiacciata aux herbes

Soupe

Velouté de potiron rôti, gingembre et graines torréfiées

Plat principal

Filet mignon grillé, quenelles silésiennes, sauce girolles et betteraves

Dessert

Tarte à la cannelle et biscuits aux épices

Les classiques du réveillon — de notre cuisine

  • Bortsch rouge aux uszka Bortsch rouge aux uszka
  • Pierogi façonnés sur place Pierogi façonnés sur place
  • Cheesecake polonais à l’ancienne Cheesecake polonais à l’ancienne

Menu servi au choix

Composez votre propre formule — une position de chaque groupe.

Soupe

1 option au choix

  • Bortsch rouge, uszka au chou et champignons
  • Bortsch rouge, uszka à la viande
  • Żurek à l’œuf et à la saucisse blanche

Plat principal

1 option au choix

  • Pierogi au chou et aux champignons
  • Filet de merlu pané, pommes de terre et choucroute
  • Roulade de volaille farcie à l’abricot, jus de rôti, quenelles silésiennes et betteraves
  • Bigos à l’ancienne aux champignons séchés, pain

Dessert

1 option au choix

  • Cheesecake polonais à l’ancienne
  • Tarte aux pommes maison à la cannelle
  • Brownie au chocolat

Plateaux froids

Plateau froid I

  • Hareng à la cachoube
  • Salade de légumes traditionnelle
  • Salade de pommes de terre au cornichon salé et à l’oignon rouge
  • Volaille en gelée
  • Pain au levain
  • Beurre

Plateau froid II

  • Hareng à la paysanne, crème et pomme rôtie
  • Filet de porc au pruneau
  • Cabillaud à la grecque
  • Salade de légumes traditionnelle
  • Pâté maison aux canneberges
  • Beurre au raifort
  • Pain au levain
  • Assortiment de crudités

Un plat de pierogi peut compléter chaque plateau.

Boissons

Compris dans chaque formule

  • Eau citron-menthe
  • Kompot de fruits secs
  • Jus de fruits

Buffet de boissons chaudes

  • Café fraîchement préparé
  • Sélection de thés

Boissons gazeuses

  • Pepsi / Pepsi Max / Mirinda / 7up / Tonic

Alcools

  • Vin blanc 0,7 l
  • Vin rouge 0,7 l
  • Prosecco 0,7 l
  • Vodka Wyborowa 0,7 l

Calendrier de décembre

Disponibilité des dates pour les réveillons d’entreprise et les rencontres festives. Décembre se remplit en premier.

  • date libre
  • dernières places
  • date prise
  • pas de réceptions
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État au 02.10.2026. Le calendrier est mis à jour en continu ; seule la réservation confirme la date.

Réservez votre date.

Les dates de décembre partent en premier. Écrivez-nous combien de personnes et quand — nous répondrons avec une proposition de salle et de menu.

Écrivez-nous : restauracja@smakolyki.eu
Vous préférez parler ? +48 570 660 607

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