Меню

Тартар из польской говядины

маринованные грибы, укропное масло, французская горчица, хлеб

Гриль-осцыпек со Старого Клепажа

с клюквой

вегетарианское

Запечённый камамбер

виноград, мёд, орехи, бальзамический крем, хлеб

вегетарианское

Куриная печень

жареный лук, хлеб

Сельдь, маринованная с луком и сметаной

хлеб

Кружка красного борща

веганское без глютена

Кружка домашнего бульона

без глютена

Красный борщ с ушками

с мясом или с капустой и грибами

вегетарианское

Красный борщ с мясным крокетом

Красный борщ с крокетом

с капустой и грибами

вегетарианское

Домашний бульон с лапшой и свежей петрушкой

Журек на закваске с яйцом

хлеб

Журек на закваске с белой колбасой

хлеб

Домашние фляки

с чесночным гренком

Крем-суп из томатов

с домашним песто и гриль-скьяччатой

вегетарианское

Старопольский бигос

по рецепту мамы Рафала

со свининой, капустой и грибами, хлеб

Мачанка по-краковски

любимое блюдо Марека

хлеб на закваске, медленно запечённая свинина, огурец, луковый конфитюр, соус деми-гласс

Говяжьи щёчки в соусе из красного вина

силезские клёцки, глазированная свёкла

Свиные рёбра в BBQ

с кукурузным початком и картофелем фри стейк-кат, подаются с салатом из свежих трав

Свиная вырезка гриль в соусе из лисичек

силезские клёцки, свёкла

Куриное филе в хрустящей панировке

соус барбекю, картофель фри стейк-кат, коулслоу, кукуруза гриль

Запечённое филе индейки в каперсовом соусе

картофельное пюре, микс салатов с домашним винегретом

без глютена

Филе лосося гриль

картофель, запечённый в соли, йогуртовый соус, тушёный шпинат

Рулька по-баварски

картофель, запечённый с травами, тушёная белокочанная капуста

Свиной шницель, жаренный на смальце

Куриный шницель в панировке

Куриное филе гриль с хрустящей корочкой

без глютена

Котлета де-воляй с петрушечным маслом

Филе хека в панировке

Сыр в панировке

вегетарианское

Голубцы с мясом

томатный соус / грибной соус

Вегетарианские голубцы

фаршированные запечённым картофелем, перловкой и грибами, соус из лисичек

вегетарианское

Картофельные драники

сметана

вегетарианское

Картофельные драники

свиной гуляш, сметана

Картофельные драники

любимое блюдо Матеуша

соус из лисичек

вегетарианское

Картофельная запеканка

с овощами, томатный или грибной соус

вегетарианское

Вареники с мясом

жареный лук

Вареники с картошкой и творогом

жареный лук, сметана

вегетарианское

Веганские вареники с капустой и грибами

жареный лук

веганское

Блюдо домашних вареников

сметана, жареный лук, возможен вегетарианский вариант

Салат с курицей гриль и соусом цезарь

Салат с лососем гриль и чимичурри

Копытка с домашним песто и сыром «Бурштын»

Копытка карбонара на беконе от Юзека из Борка Фаленцкого

Копытка с соусом из лисичек и сыром «Бурштын»

Копытка с сезонными фруктами

с топлёным маслом и сладкими сливками

Детский сет с куриным филе

бульон с лапшой; куриное филе в блинном кляре, картофель, морковь

для детей

Детский сет с рыбой

бульон с лапшой; рыба в блинном кляре, картофель, морковь

для детей

Картофельное пюре со свежим укропом

Отварной картофель со свежим укропом

Силезские клёцки с маслом

Картофель фри

Свёкла холодная или тёплая

Сезонный салат из свежих овощей

Тушёная капуста

Стручковая фасоль с маслом и сухарями

Отварная брокколи

Коулслоу

Мясной соус / каперсовый соус

Томатный соус / грибной соус

Брауни

горячий шоколад, ванильное мороженое

Домашняя шарлотка

по рецепту мамы Марека

с ванильным мороженым

Домашний чизкейк

с фруктовым муссом

Сезонный пирог

спросите у официанта, что мы испекли сегодня

Эспрессо

Эспрессо доппио

Чёрный кофе

Кофе с молоком

Фильтр-кофе, маленький

Фильтр-кофе, большой

Добавка фильтр-кофе

Флэт уайт

Капучино

Капучино гранде

Латте макиато

Латте макиато с сиропом

ваниль / карамель / орех

Айс латте

Айс американо

Айс мокка

Матча латте

Какао со взбитыми сливками и маршмеллоу

Горячий шоколад

Растительные напитки и молоко

соевое / миндальное / овсяное / безлактозное

Сиропы

орех / карамель / ваниль

Классический чай 0,5 л

чёрный, фруктовый, Earl Grey, зелёный, мята

Настои

ромашка / вишня / бузина / крапива / шалфей / абрикос

Свежевыжатый фруктовый сок

вкусы можно смешивать: апельсин / грейпфрут / микс

Свежевыжатый овощефруктовый сок

вкусы можно смешивать: свёкла / морковь / яблоко / груша

Смузи из овощей и фруктов

вкусы можно смешивать: банан / черника / шпинат / клубника / киви

Фруктовый компот

Кувшин компота

Pepsi / Pepsi Zero

7up Zero / Mirinda / тоник

Эспрессо-тоник

Эспрессо-тоник со свежим апельсиновым соком

Минеральная вода

газированная / негазированная

0,5 л / 1 л

Лимонад

лимонный / клубничный / апельсиновый

0,5 л / 1 л

Сезонный лимонад

алоэ–огурец / яблоко–мята

0,5 л / графин 1 л

Фруктовый сок

апельсин / чёрная смородина / яблоко

Кувшин сока 1 л

Молочный коктейль со взбитыми сливками

банан / клубника / шоколад / ваниль

Джин-тоник

Beefeater, тоник, сахарный сироп, лимон

Негрони

Beefeater, Campari, сладкий вермут

Апероль шприц

Aperol, Prosecco, газированная вода, апельсин

бокал / графин 1 л

Мимоза

Prosecco, свежевыжатый апельсиновый сок

бокал / графин 1 л

Скинни шприц

водка, огуречный сок, Prosecco

Лемон мист

лимонная водка, лимонный сок, Prosecco

Виски сауэр

Litovel Premium

разливное 300 мл / 500 мл

Litovel тёмное Citron

разливное 300 мл / 500 мл

Litovel пшеничное

Litovel Dark Premium

Litovel медовое

Pinta — Atak Chmielu

Pinta — Beskidy APA

Jurajskie Pełne

Jurajskie апельсиновое

Browar Grodziski White IPA

Browar Fortuna фруктовое

Домашний радлер

апельсиновый, лимонный

300 мл / 500 мл

Holba Free 0,5%

Jurajskie апельсиновое 0,5%

Домашний радлер 0,5%

300 мл / 500 мл

Wyborowa 40 мл

Настойка 40 мл

малина / вишня / лимон / фундук / айва / клубника

Вино белое / красное

150 мл / 700 мл

Просекко

150 мл / 700 мл

Полусладкий сидр

500 мл

Jägermeister

Jack Daniel's

Jameson

Red Label

Chivas Regal

Традиционная польская водочная доска

6 рюмок водки Wyborowa, солёный огурец

Доска настоек

6 рюмок выбранной настойки, жареный арахис

Закусочная доска

тартар из говядины, сельдь маринованная с луком и сметаной, соленья, хлеб на закваске