Традиционное может быть особенным
Шницель не обязан быть скучным. Он обязан быть сделан как следует — на смальце, из мяса, которое кто-то до этого осмотрел.
Готовим 15-й год
Мы начали в 2011 году с простой мысли: делать то, что едят в польских домах, — только каждый день и для каждого, кто войдёт.
С тех пор изменился интерьер, добавились завтраки и живая музыка. Не изменилось одно: вареники мы лепим у себя.

Это не деталь из рекламного буклета. Садитесь у арочного окна, смотрите в зелень — и на минуту не видно, что вы в трёх минутах от Главного рынка.
Помещение в здании Дома техника, с арочными витринами на Планты.
На день рождения мы позвали всех, кто строил это место, — нынешних и бывших сотрудников. Вся команда уместилась в один кадр, под арочным окном.

Четыре зала, до 150 человек, собственная карта завтраков и живая музыка с четверга по воскресенье.
Шницель не обязан быть скучным. Он обязан быть сделан как следует — на смальце, из мяса, которое кто-то до этого осмотрел.
Колбаски от Гугульского, хлеб из Pszepiekarnia и пекарни Cesarska, сардельки от пана Юзека. У каждого есть имя и адрес.
Завтрак среди недели, обед с родителями, юбилей наверху. Тот же адрес, другой повод.
С четверга по воскресенье после шести вечера — вживую, акустически, не перекрикивая разговоры за столом.

